"Il Casale dei Cavalieri" nasce nel territorio della Costiera Amalfitana e Sorrentina, località da sempre ambita per il suo clima. Per i suoi paesaggi, per la sua storia e cultura.
La Location, Privilegiata Tenuta di Caccia sin dal 1477, si estendeva dalla Piana di Sorrento fino all’antica Abbazia Benedettina risalente al 1080, poi dal 1855 dimora del Principe Eduardo Colonna Doria.

Essa fu molto apprezzata dalle Reali Casate degli Aragonesi, Angioini e infine dei Borbonici.
In particolare, la Tenuta di Caccia, fu molto frequentata dalla Famiglia Reale Borbonica che ne fece un luogo di sfarzosi ricevimenti e di grandi battute di caccia. Nel 1861, con la caduta della Regno Borbonico, grazie all’impresa Garibaldina che li sconfisse nella battaglia di Gaeta, la Tenuta di Caccia fu

lasciata per decenni, alle sole cure dei coloni che da generazioni già ne curavano i giardini e i raccolti. Dal 1861 e fino alla fine del 900 l’intera Tenuta di Caccia, subì alcuni frazionamenti ad opera dei vari proprietari che negli anni si susseguirono.